«Thé Dansant»
Langer Samstag

Einst eine Tradition in den Kaffeehäusern und Grandhotels Europas, lebt der «Vieruhr-Tanz» oder «ballo liscio» in der Postremise weiter. Die Namen variieren, die Form ist die gleiche. Ein live-Orchester lädt zum Tanz mit Walzer, Polka und Mazurka. In der Postremise ist es traditionell das Salonorchester der Kammerphilharmonie Graubünden. Federführend ist der Churer Klarinettist Franco Mettler, der auf einen fast unerschöpflichen Schatz an Kaffeehaus-Literatur zurückgreifen kann.