«Thé Dansant»

Einst eine Tradition in den Kaffeehäusern und Grandhotels Europas, lebt der „Vieruhr-Tanz“ oder „ballo liscio“ in der Postremise weiter. Die Namen variieren, die Form ist die gleiche. Ein live-Orchester lädt zum Tanz mit Walzer, Polka und Mazurka. In der Postremise ist es traditionell das Salonorchester «Kur & Tanz» mit MusikerInnen der Kammerphilharmonie Graubünden. Federführend ist der Churer Klarinettist Franco Mettler, der auf einen fast unerschöpflichen Schatz an Kaffeehaus-Literatur zurückgreifen kann.